ビタミンＢ１



糖質がエネルギーに変わるのを手助けする役割から、
ご飯を主食とする私たちには欠かせないビタミンです。


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ビタミンＫ



血液を固める作用に関わる事から「止血ビタミン」とも
呼ばれているビタミンＫです。丈夫な骨作りにも関係しています。

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ビタミンＥ



強い抗酸化力を持つビタミンです。
細胞の老化を防ぐ事から、生活習慣病の予防効果が期待されています。



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ビタミンＤ



カルシウムやリンの身体への吸収を促して、骨を健康に保つなど、
特に乳幼児の骨の形成には、重要なビタミンです。


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ビタミンＡ



皮膚・粘膜、目の健康を維持するために必要なビタミンです。
抗酸化力を持つ事でも注目されています。

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ビタミン



生きていく上で、不可欠な微量の栄養素。
人に必要なビタミンは１３種類あります。
「生命」を意味する
ラテン語「ＶＩＴＡ」が語源と言われています。


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アミノ酸



アミノ酸は、それ自体が身体の中で重要な働きをすると同時に、
食品タンパク質の栄養価を決定づけてもいます。

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タンパク質



身体を形作る主成分として、重要です。
ちなみに、「プロテイン」は
ギリシャ語で「第一のもの」が語源です。

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コレステロール



脂質の一種で細胞膜の構成成分として重要ですが、
血液中に増えすぎると、動脈硬化・高脂血症になります。

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飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸



魚油や植物油に多く含まれる不飽和脂肪酸は、
動脈硬化や高血圧に効果がある事から、注目されています。

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